TOP 10 pražských restaurací pro byznys

10 / 09 / 2018
Obchodování je rizikové a Vaše celá investice může být vystavena riziku
1. Café Savoy

Ať už obchodujete s akciemi, diamanty nebo softwarem, místo, kde spojíte příjemné s užitečným, zaženete hlad a projednáte důležité obchody, není vždy snadné najít.

Obchodníci TopForex proto na základě svých zkušeností sestavili seznam deseti skvělých tipů na restaurace, kde se většinou dobře najíte, oceníte servis na úrovni a užijete si inspirativní prostředí, a to vše za ceny, které nelze považovat za přemrštěné.

1. Café Savoy

Vítězná 124/5, Malá Strana, 150 00 Praha-Smíchov, +420 731 136 144, cafesavoy.ambi.cz

Restaurace a kavárna Café Savoy, součást proslulého řetězce Ambiente, se nachází na pravém břehu Vltavy, v blízkém sousedství oblasti Kampy a vrchu Petřín. Café Savoy zahájilo činnost již na konci 19. století a svým současným provedením pak na své kořeny v prvorepublikové kavárenské tradici navazuje. Stěžejním prvkem interiéru je památkově chráněný neorenesanční strop. Hlavní tahák podniku lze spatřovat v bohatých snídaních a vyhlášeném gourmet menu, s výběrem od českých šneků až po telecí brzlík. Sortiment doplňují i cukrářské a pekařské produkty z vlastní pekárny. Během let fungování byla kavárna například dekadentní kavárnou, v jiných dobách se zase profilovala spíše jako podnik pro střední třídu. Nynější vzhled si podnik získal díky rekonstrukci provedené v roce 2001. Profesionální servis a pozorný personál představují pro Café Savoy významnou prioritu. Jedná se o ideální místo, kam zajít na lehký oběd, gurmánský pokrm nebo šálek kávy a dezert.

 

2. Polpo

2. Polpo

Vladislavova 2121/22, Nové Město, 110 00 Praha 1, +420 225 017 115, www.kogo.cz/kogo-polpo

Moderní interiér, servis splňující nejpřísnější kritéria či otevřená kuchyně – restaurace Polpo, patřící do známé sítě Kogo a umístěná přímo v obchodním centru Quadrio, nabízí na vynikajícím místě vše potřebné, aby rychlý obchodní oběd nebo delší byznys večeře proběhly bez problémů tak, jak mají. Restaurace má sice 170 míst, ale díky skvělé kuchyni, servisu i výborné dostupnosti je jistější si zde udělat rezervaci.

 

 

 

3. Pastař

3. Pastař

Malostranské nábř. 1, 118 00 Malá Strana, +420 777 009 118, www.pastar.cz

Restaraci Pastař můžete navštívit na Malostranském nábřeží, kousek od Národního divadla, u mostu Legií na Malé Straně. Koncept v sobě spojuje útulnou restauraci s obchůdkem italských uzenin, sýrů a jiných delikates.Zde je skvělá možnost strávit čas s přáteli i rodinou a o dětské menu také není nouze. Samozřejmě je i možnost se jen zastavit pro lehký drink a využít nabídku piknikových košů a dále si je užívat hned kousek od restaurace u Vltavy s výhledem na Karlův most. Kromě stálého menu je připravená nabídka z denních specialit, které připravuje každý den tým kuchařů pod vedením Karla Caldra. Nabídka á la carte se mění každé tři měsíce, aby hosté mohli poznávat stále nové chutě. Největší zálibou kuchařů je práce s mořskými plody a rybami, které si host může dopřát s risottem, domácími těstovinami, nebo třeba jen grilované jako předkrm. V Pastaři se dbá na kvalitu čerstvých surovin, které jsou odebírány od lokálních obchodníků, se kterými je vybudovaný blízký vztah a díky tomu bývá nabídka ojedinělá. Novinkou pro zimní sezónu jsou pravidelné degustační večery. Nabízí zde hostům degustační menu s vinným párováním. V soukromém salonku se hostům věnuje zkušený sommelier, který provází hosty různými vinařskými oblastmi. Vinotéka restaurace nabízí široký sortiment vín nejen z Itálie ale i z Čech, Španělska, Rakouska nebo Francie.

 

4. Botanic

4. Botanic

Olbrachtova 54, 140 00 Praha 4, +420 241 440 504, www.restaurace-botanic.cz/

Čerstvé suroviny, prvotřídní gastronomie či speciality mezinárodní kuchyně – Restaurace Botanic je ideálním místem, kam zajít na pracovní oběd, když se chcete dobře najíst a nechat se okouzlit jedinečnou atmosférou. Specialitou restaurace jsou pak tzv. skupinová menu pro 15 a více osob – hladký průběh a uspořádání větší byznysové večeře je v Botanicu samozřejmostí.

 

 

 

5. Café Imperial

5. Café Imperial

Na Poříčí 1072/15, 110 00 Petrská čtvrť, +420 246 011 440, www.cafeimperial.cz

Café Imperial je dlouhodobou a proslulou stálicí mezi pražskými kavárnami. Nachází se v ulici Na Poříčí, kde tvoří dnes již neodmyslitelnou součást prvorepublikového hotelu Imperial. Počátky této velkolepé stavby sahají do 20. let 20. století, kdy proběhla výstavba podle nákresů architekta Jaroslava Benedikta a zájem o kavárnu od té doby výrazně neopadl. Současný vizuál objektu má na svědomí Jan Beneš, kterému se podařilo sladit exteriér a interiér, navzdory odlišnosti uměleckého slohu. Venkovní provedení ve stylu art deco tak obohatil o secesní mozaiku, která zdobí prostory kavárny i hotelu. Za chod kuchyně zodpovídá přední postava české kulinářské scény, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich a jeho osobně sestavený tým profesionálů v gastronomii. Jejich cílem je především ukázat všem, že krása vaření se skrývá v detailech a v používání domácích surovin, čemuž odporuje zejména dnešní trend stravování ve fast-foodech. Nabídka zahrnuje i sedmichodové degustační menu nebo různé variace snídaňového servisu, zahrnující anglický, americký, kontinentální i francouzský způsob. Otevírací doba od sedmi hodin zcela jistě potěší ranní ptáčata a bezesporu ztělesňuje i důležitou konkurenční výhodu, jelikož většina kaváren v okolí otevírá až o pár hodin později.

6. Café Louvre

6. Café Louvre

Národní 22, 110 00 Praha 1, +420 724 054 055, www.cafelouvre.cz

Místo s jedinečnou atmosférou a nabídkou, která ctí tradice či oáza klidu uprostřed rušného velkoměsta – Café Louvre se pyšní více než stopatnáctiletou historií a je místem, kde budete chtít zůstat napořád. Najdete zde klidnější části pro svá jednání i prostory, ve kterých okusíte klasický šum velkokavárny. Když pak připočtete vynikající kuchyni, díky které je stále plno, je nasnadě, že do Café Louvre se vyplatí vyrazit s předstihem.

 

 

 

 

7. Café Lounge

7. Café Lounge

Plaská 615/8, 150 00 Praha 5 – Malá Strana, +420 257 404 020, www.cafe-lounge.cz

Představa gurmánského zážitku vzniká ze spojení lahodného jídla, výběrové kávy a přírodních vín. Šéfkuchař Michal Černý se svým týmem kuchařů v Café Lounge si zakládají na tom, aby chuť jídla za každých okolností dominovala. Mezi další významné hodnoty pak řadí vytříbenost, rafinovanost a jednoduchost. Samostatnou, leč nezbytnou, kategorii tvoří pak právě zmíněná výběrová káva v klasickém či alternativním provedení, a výběrová vína z kvalitních vinohradů. Michal Černý čerpá zkušenosti z pobytu na Kypru, působení v hotelu Intercontinental či Prosecco restauraci. V Londýně pracoval v řadě prestižních restaurací, namátkou Pied à Terre, L’Autre Pied, Angler a The Ledbury. Po narození dcery v roce 2014 se rozhodl pro uzavření své vlastní rodinné restaurace Story a o tři roky později se stal vedoucím kuchyně právě v Café Lounge.

8. Avion 58

8. Avion 58

Komunardů 1584/42, 170 00 Praha 7, +420 601 575 222, www.avion58.cz

Avion 58 nabízí dobré jídlo, pivo a kvalitní vína. Restaurace obývá prostory měšťanského pivovaru z roku 1895 a těmto vděčí za velmi osobitý charakter, vynikající přátelskou a útulnou atmosférou. Zdejší jídlo je synonymem vaření z pečlivě vybraných surovin prvotřídní a osobně dozorované kvality, z ranku domácích i dovážených surovin. Tým v kuchyni si osvojil klasické postupy a zásadně odmítá umělé přísady nebo polotovary. Restaurace nabízí občerstvení již od ranních hodin, kdy se podávají bohaté snídaně a výběrová káva. Polední menu se sestává z pokrmů lokální provenience i exotických specialit se záměrem zavděčit se všemožným chutím zákazníků. Ve večerních hodinách nabízí Avion 58 výběr ze stálého jídelního lístku, přičemž samozřejmostí je i široký výběr piv a vín, mezi kterými lze vybrat z odrůd moravských vinařů i speciálů, z nichž vyniká především produkce z francouzských vinic.

9. Café Colore

9. Café Colore

Palackého 740/1, 110 00 Nové Město, +420 222 518 816, www.cafecolore.cz

Café Colore v sobě snoubí praktičnost restaurace i přitažlivost kavárny. Úspěšně usiluje stylem konkurovat obdobným podnikům, tak typickým pro podobná místa v pařížských nebo vídeňských ulicích. Nabízí široký sortiment, sahající od snídání až po zahraniční vína. Prostory, ve kterých se kavárna nachází, zdobí štukové stropy a secesní orientální malby. Výsledkem je okouzlující atmosféra, která ve spojení s bohatou nabídkou čerstvých dortů a zákusků zprostředkuje neopakovatelný zážitek. V nabídce je i možnost pro kreativní jedince, přicházející s přesnou představou toho, co chtějí sníst – vlastní oběd či večeři si mohou libovolně poskládat z dostupných ingrediencí. Na ranním menu výrazně vyčnívají především různé druhy pečiva, dodávané s každodenní pravidelností přidruženou pekárnou a vaječná jídla z vajec z rodinné farmy Kubátových na Benešovsku.

10. Nejen bistro

10. Nejen bistro

Křižíkova 263/24, 186 00 Praha 8-Karlín, +420 721 249 494, nejenbistro.cz

Pražská čtvrť Karlín tvoří ideální prostředí pro provoz bistra, profilujícího se otevřenou kuchyní a industriálním interiérem. Tým Nejen bistra se při budování svého podniku inspiroval místy podobného ražení v maďarské Budapešti. Co největší otevřenost a osvětlení veškerých prostor, včetně kuchyně, umožňuje každému sledovat kompletní přípravu výsledného pokrmu. Středobodem místní kuchyně je Josper Grill, který kombinuje princip grilu a trouby v jednom přístroji. To umožňuje grilování a pečení souběžně ze všech stran, což se projeví především na výsledné chuti. Majitelé tento typ grilu objevili právě v jednom z oblíbených budapešťských podniků, který pro ně samotné vždy znamenal záruku skvělého jídla. Zdejší kuchař Martin Císař, původním povoláním řezník, velmi brzy odhalil taje Josper Grillu a stal se v manipulaci s ním mistrem. Za základ úspěchu přitom považuje pečlivý výběr masa a akurátní časování.

Upozornění: Obsah zprávy představuje marketingovou komunikaci a nikoliv investiční poradenství nebo investiční výzkum ani nabídku na uzavření smlouvy týkající se finančního nástroje. Reprezentuje názor našich odborníků na základě obecných kritérií, a nezohledňuje jednotlivého klienta a jeho osobní situaci, investiční zkušenosti a aktuální finanční situaci. Tento materiál nebyl připraven podle právních požadavků, které jsou určeny k prosazování nezávislosti investičního výzkumu. Není předmětem žádného zákazu obchodování před šířením investičního výzkumu. Minulé výnosy nejsou zárukou budoucích výnosů. Goldenburg Group Limited nepřebírá žádnou odpovědnost za případné ztráty obchodníků v důsledku užívání obsahu svých zpráv. Společnost bude jednat čestně, spravedlivě a profesionálně v souladu s nejlepšími zájmy svých klientů.